Dry Fruits in Summer: गर्मियों में शरीर को ठंडा रखते हैं ये 5 ड्राई फ्रूटस, सेहत को भी मिलते हैं जबरदस्त फायदे
Dry Fruits in Summer: गर्मियों में शरीर को बाहरी ठंडक के साथ-साथ अंदर से बॉडी को ठंडा रखने की जरूरत होती है. क्योंकि जब वातावरण का तापमान हमारे शरीर के तापमान से अधिक होता है, तो हमें गर्मी लगती है. कुछ खाद्य पदार्थ हमारे शरीर के तापमान को प्रभावित करते हैं, जैसे ज्यादा तला-भुना खाना, कैफीन का ज्यादा सेवन, गर्म मसाले जैसी गर्म तासीर वाली चीजें खाने से भी हमें ज्यादा गर्मी लगती है.
गर्मियों में तो सिर्फ ठंडी चीजें ही खाने का मन करता है. लेकिन स्वाद के साथ स्वास्थ्य का ध्यान भी रखना जरूरी होता है. क्योंकि गर्मियों में पसीना निकलने से शरीर थका और कमजोर महसूस करने लगता है. ड्राई फ्रूट्स स्वास्थ्य के लिए काफी हेल्दी माने जाते हैं. लेकिन कई बार गर्मियों में हम ड्राई फ्रूट्स खाने से कतराते हैं, क्योंकि कुछ ड्राई फ्रूटस की तासीर गर्म होती है.
लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसे भी ड्राई फ्रूट्स हैं, जिसकी तासीर ठंडी होती है. ये फाइबर से भरपूर होने के साथ पेट को भी ठंडा रखते हैं. फाइबर हमारे पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है. आज हम आपको ऐसे कुछ ड्राई फ्रूट्स के बारे में बताएंगे, जिसकी तासीर ठंडी होती है.
Dry Fruits in Summer: अंजीर
गर्मियों के मौसम में अंजीर खाना बहुत ही लाभदायक होता है. अंजीर में विटामिन, मिनरल और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है.इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाते हैं और बिमारियों से लड़ने की क्षमता को मजबूत करते हैं. इसके साथ ही, अंजीर में विटामिन बी6, बी12 और कैल्शियम भी होता है जो हड्डियों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होता है.
अंजीर खाने से हृदय रोगों का भी खतरा कम होता है. यह दिल के लिए फायदेमंद होता है और रक्त प्रवाह को संतुलित रखने में मदद करता है. इसे खाने से कई तरह के कैंसर से भी बचा जा सकता है.
इसके लिए एक कप पानी में रातभर अंजीर को भिगोकर रख दें. ताकि सुबह तक उसकी तासीर ठंडी हो जाए. इसके बाद अंजीर खाएं
Dry Fruits in Summer: खुबानी
खुबानी में विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं. जो हमारे शरीर को हेल्दी बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. अगर सुबह-सुबह ब्रेकफास्ट में आप खुबानी खाते हैं तो सेहत को जबरदस्त फायदा होता है. शरीर के फैट और ट्राइग्लिसराइड कंट्रोल करने में यह मदद कर सकता है. यह ब्रेन हेल्थ के लिए भी लाभदायक होता है.
ये विटामिन A, बीटा-कैरोटीन और बाकी कैरोटीनॉयड से भरपूर होता है. खुबानी आंखों के लिए काफी फायदेमंद फल है. ये मॉक्यूलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद जैसी आंखों की समस्याओं के खतरे को कम कर सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, ड्राई खुबानी में पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने और डाइजेशन में सुधार करने में काफी मददगार साबित हो सकते हैं.
Dry Fruits in Summer: किशमिश
गर्मी के मौसम में किशमिश खाना सेहतमंद होता है.गर्मियों में गैस, एसिडिटी की समस्या आम हो जाती है.किशमिश में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को सुधारता है. किशमिश में नेचुरल शुगर और इलेक्ट्रोलाइट की मात्रा होती है. गर्मी के दिनों में अक्सर इलेक्ट्रोलाइट की कमी के चलते चक्कर आना या घबराहट महसूस होने जैसी समस्याएं होती हैं.
इसलिए किशमिश का पानी या किशमिश को दूध के साथ लेंगे, तो शरीर हेल्दी रहेगा. इसके अलावा किशमिश में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसका सेवन करने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है और गर्मी के मौसम में शारीरिक कमजोरी की समस्या नहीं होती.
Dry Fruits in Summer: खजूर
खजूर का गर्म तासीर का मान कर बहुत लोग गर्मियों में इस सेहत के खजाने को नहीं खाते हैं. पर गर्मियों में एक खजूर भी आपके सेहत के लिए कमाल का काम करता है. खजूर में फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर और मैंगनीज अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा खजूर में आयरन भी होता है. खजूर कैलोरी और कार्ब्स का भी अच्छा सोर्स है.
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आप खजूर को पानी में भिगोकर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, उसके बाद खाएं. खजूर को भिगोने से इसकी तासीर सामान्य हो जाती है. शरीर में गर्मी भी नहीं बढ़ती है.
Dry Fruits in Summer: अखरोट
अखरोट में भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्शियम, कॉपर और ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है. गर्मी में इसे आप पानी में रात भर भिगो कर छोड़ दें और सुबह सेवन करें तो इसकी तासीर ठंडी हो जाती है. सोक्ड अखरोट गर्मी में खाने से फायदेमंद होता है.
