Fennel Seeds Benefits: सौंफ में है इतने गुण, जानकर हो जाएंगे हैरान,आज ही डाइट में करें शामिल
सौंफ घरों में मसाले में इस्तेमाल होती है और आप इसको माउथ फ्रेशनर की तरह भी इस्तेमाल कर लेते हैं.
Fennel Seeds Benefits: सौंफ एक ऐसा मसाला है, जिसका इस्तेमाल खाना बनाने से लेकर माउथ फ्रेशनर तक में उपयोग किया जाता है. पेट से लेकर आंखों की रोशनी बढ़ाने में इसका बेहतरीन काम होता है. इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं. सौंफ में भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम पाया जाता है. सौंफ के पानी से लेकर इसके बीज का सेवन सेहत से भरपूर होता है.
इसके सेवन करने से वजन को कम करने और पाचन को बेहतर रखने में मदद मिल सकती है. तो चलिए बिना देर किए जानते हैं सौंफ से मिलने वाले फायदे.
Fennel Seeds Benefits: पाचन को रखे दुरस्त
सौंफ में एनेथोल, फेनचोन और एस्ट्रैगोल होते हैं, जो एंटीस्पास्मोडिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में काम करते हैं.डाइजेशन की समस्याओं के लिए सौंफ बहुत फायदेमंद होती है.सौंफ पेट के दर्द, पेट में सूजन, अल्सर, डायरिया और कॉन्स्टिपेशन में भी लाभदायक होती है.सौंफ के बीज में फाइबर होता है और यह आपके पाचन स्वास्थ्य को और बेहतर बनाता है.ये पेट और आंत में ऐंठन दूर करती है और पेट को फूलने तथा गैस बनने से रोकती है.
Fennel Seeds Benefits: ब्लड प्रशर को करती है नियंत्रित
सौंफ आपकी हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है.सौंफ में पोटेशियम भरपूर होता है जो रक्तप्रवाह में फ्लूइड की मात्रा को नियंत्रित करता है. एक अध्ययन के अनुसार सौंफ लार में नाइट्राइट के स्तर को बढ़ाती है. नाइट्राइट एक नेचुरल इंग्रेडिएंट्स है जो ब्लड प्रेशर के लेवल को कंट्रोल में रखता है. सौंफ के सेवन से महिलाओं में हाई ब्लड प्रेशर का खतरा कम हो सकता है.
Fennel Seeds Benefits: वेट लॉस में मददगार
सौंफ शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम करने में भी सहायता करती है, क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर होता है. इसलिए सौंफ की चाय का सेवन भी वजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है. सौंफ से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है साथ ही कैलोरी भी तेजी से बर्न होती हैं.
Fennel Seeds Benefits: त्वचा की सुंदरता बढ़ाती है
सौंफ में एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीएलर्जिक गुण होते हैं, जो त्वचा को सुन्दर बनाए रखने में फायदेमंद होते हैं.सौंफ का अर्क त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाकर चमत्कारी रूप से काम करता है. वे पोटेशियम, सेलेनियम और ज़िंक जैसे मिनरल्स में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होता है. ये मिनरल्स आपके रक्तप्रवाह में ऑक्सीजन संतुलन को बनाए रखते हुए हार्मोन को संतुलित रखते हैं.सौंफ की भाप लेने से चेहरे की स्किन के टैक्सचर को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है
Fennel Seeds Benefits: आंखों की रोशनी बढ़ती है
सौंफ में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में अहम होता है. बहुत पहले से सौंफ और मिश्री का सेवन खाना खाने के बाद किया जाता रहा है. आंखों में जलन या खुजली होने पर आप सौंफ की भाप ले सकते हैं. आप सौंफ को किसी कपड़े में गर्म करके आंखों को सेंक सकते हैं. आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए इसको जरूर खाएं.
Fennel Seeds Benefits: डाइबिटीज़ कंट्रोल करे
एक रिसर्च के अनुसार सौंफ में पाए जाने वाला तेल डायबिटीज में फायदेमंद हो सकता है. इसमें फाइटोकेमिकल्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करते हैं. इससे ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसके अलावा, इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो ब्लड शुगर और बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है. इसके नियमित सेवन से टाइप 2 डायबीटिज जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है.
Fennel Seeds Benefits: कैंसर को रखे दूर
सौंफ कैंसर में भी उपयोगी है. कहा जाता है कि सौंफ में कैंसर रोधी गुण होते हैं. सौंफ में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं. यही कारण हो सकता है कि सौंफ कैंसर को फैलने से रोक सकती है.
Fennel Seeds Benefits: ब्रेन के लिए फायदेमंद
ब्रेन के लिए सौंफ बहुत कारामद है. सौंफ में मौजूद विटामिन सी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं जिससे ब्रेन से जुड़ी समस्याएं कम हो जाती हैं. सौंफ में विटामिन ई की मौजूदगी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करती है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस की वजह से सेल्स के नुकसान को रोक सकती है.
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Fennel Seeds Benefits: साँस की दुर्गंध मिटाये
सौंफ में एक विशिष्ट सुगंधित तेल होता है, जिसमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो आपकी सांसों को तरोताजा रखने में मदद करते हैं. मीठी सौंफ लार के प्रवाह को बढ़ाती है जो हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में सहायक होती है. यह सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने का एक सरल और प्रभावी घरेलू उपाय है.
